教您西瓜皮绿豆糖水的家常做法,西瓜皮绿豆糖水怎么做好吃

1.准备食材:绿豆,西瓜皮去皮绿皮,去红西瓜,洗净切块;

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2.绿豆洗净,浸泡1小时,捞出;

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3.锅中适量的清水,放入浸泡的绿豆,盖上盖子,煮沸之后,改为小火慢熬1小时;

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4.熬至绿豆开花,变绵,如图状;

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5.加入洗净且好的西瓜皮,改为中火,再煮10分钟

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6.加入白砂糖,拌均;

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7.糖融化,关火,盖上盖子焖5分钟即可。

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辅料:白砂糖50克

西瓜皮绿豆糖水烹饪技巧:

1.西瓜皮要去红肉部分;2.绿豆要浸泡才易煲绵;3.煲绿豆的时候防止溢出,可以开一条小缝。

主料:西瓜皮300克,绿豆200克