中筋面粉500克,开水260-270克,酵母6克,细砂糖20克,萝卜丝500克,肉泥500克,盐生龙活虎勺,糖后生可畏勺,切碎的葱适当的数量,酱油小量

萝卜丝包子的做法步骤:

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手续1:先用一点点热水将酵母化开倒入面粉中,接着开水逐步进入面粉中,搅成絮状,水要留20克,看意况再加上。

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手续2:和成光滑的面团,面据守三光:面光、手光、盆光。盖上保鲜膜举办发酵,大约二个半钟头就可以。

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手续3:面团发酵时期最早刨萝卜丝,归入半勺热拌制出水。

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手续4:面团发酵实现,戳洞不回缩就能够。

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步骤5:将面团分成40克一个的挤子,盖上保鲜膜醒发15分钟左右。

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步骤6:醒发时,开头做馅料,锅热后倒入少量油,将切碎的葱炒香离火。

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步骤7:放入半勺盐。

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步骤8:放入风度翩翩勺糖。