美高梅集团4858 1

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食材明细

主料

  • 面粉400克
  • 可可粉5克
  • 200克
  • 15克
  • 4克
  • 酵母粉美高梅集团4858,4克

花生馅

  • 熟花生米250克
  • 黄油40克
  • 适量
  • 少许

  • 甜香口味
  • 蒸工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

花生包的做法步骤

  • 美高梅集团4858 21花生米放入美遇料理机中摇成花生碎。
  • 美高梅集团4858 32依个人口味加入适量白糖和少许盐,再加入融化的黄油或猪油拌匀。花生馅就做好了。
  • 美高梅集团4858 43把所有面团原料放入面包机中搅拌20分钟后取出醒5分钟。
  • 美高梅集团4858 54揉成长条,下成适当的小剂子。
  • 美高梅集团4858 65取一个擀成圆饼,放上适量花生馅。
  • 美高梅集团4858 76像包包子一样包起来,收严剂口,然后搓成椭圆形。
  • 美高梅集团4858 87用虎口处在中间稍微握一下,再在一头搓出一个小尖来。
  • 美高梅集团4858 98用面点花钳夹出花生的纹路。生坯就做好了。
  • 美高梅集团4858 109依次做好后放竹帘上。
  • 美高梅集团4858 1110发酵至2倍大。
  • 美高梅集团4858 1211发酵好的生坯冷水上锅,上汽后中小火蒸20分钟左右。
  • 美高梅集团4858 1312蒸熟后,为避免热胀冷缩,关火后,先将锅盖稍微掀开一条小缝,等5分钟后,再完全打开取出放凉。
  • 美高梅集团4858 1413成品图。
  • 美高梅集团4858 1514成品图。
  • 美高梅集团4858 1615成品图。
  • 美高梅集团4858 1716成品图。
  • 美高梅集团4858 1817成品图。