棋格吐司的做法步骤

图片 1

2张图片

主料

食材明细

小窍门无

  • 原味口味
  • 烤工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

“本来想做个美美的棋格吐司的,结果格子不是很规整,就凑合着看吧”

辅料

  • 图片 21所有材料除黄油外都放进面包机启动和面程序一次,再加入黄油继续揉面一次,放入烤箱发酵到两倍大
  • 图片 32发酵好的面团排气
  • 图片 43分成四个面团,其中三个分别加入可可粉,抹茶,竹炭,放置松弛一会儿
  • 图片 54分别擀成薄片卷起来放入吐司盒里
  • 图片 65发酵到8分满
  • 图片 76烤箱180度,45分钟即可,切片食用。
  • 高粉250g
  • 低粉30g
  • 鸡蛋液40g

  • 黄油20g
  • 3g
  • 137g
  • 30g
  • 抹茶5g
  • 可可粉5g
  • 酵母5g
  • 竹炭粉5g