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食材明细

主料

  • 巧克力2根
  • 牛奶1盒
  • 黄油10克
  • 面粉300克
  • 酵母粉5克
  • 白糖50克

辅料

  • 温水适量
  • 可可粉适量
  • 蜂蜜适量

  • 甜味口味
  • 蒸工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

脏脏花卷的做法步骤

  • 图片 21将巧克力,黄油,牛奶倒入锅里开火融化
  • 图片 32将融化后的巧克力糊冷却后,倒入面粉里面,同时倒入融化后的酵母水
  • 图片 43发酵好的面团分好等分,然后擀成长方形面皮,刷上菜油还有蜂蜜
  • 图片 54面皮卷上,切均匀小块然后卷起,上锅蒸15分钟,关火再闷三分钟左右开锅!
  • 图片 65蒸好后的花卷表面再刷上蜂蜜
  • 图片 76洒上可可粉,以及提前准备好的巧克力脆
  • 图片 87很香很香,比面包又有一种独特的味道